Tenuta Guado Al Melo - DOC Bolgheri - «Rute » - 2018

Région: Toscane, Italie.
Cépage: Assemblage de Cabernet sauvignon et de Merlot.
 
Dégustation: Le millésime équilibré 2018 est à l'origine d'une cuvée très élégante, mais aussi corsée, aux arômes complexes et intéressants, avec une bonne persistance.
 
Domaine: Guado al Melo est une cave familiale. Elle s’est engagée à produire de grands vins de terroir, suivant une philosophie basée sur l’artisanat et la durabilité. Le domaine est situé dans la zone Bolgheri DOC, en plein milieu des collines toscanes qui font face à la mer Tyrrhénienne.
 
Elevage: 24 mois en fût et un an en bouteille. 
 
Accompagnement: Onglet à l'échalotte.