Tenuta Folonari - IGT Toscana - BST Sangiovese/CS - 2021

Région: Toscane, Italie.
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon.
 
Dégustation: Nez franc et persistant de cerise noire, de fruits rouges, de myrtilles, de groseilles mûres. La bouche marquée par les fruits mûrs possèdent des tanins doux.
 
Domaine: Prenez six domaines entre la Toscane et le Frioul et ajoutez-y huit générations d'histoire familiale: vous obtiendrez les Tenute Folonari. Ce domaine historique s'est appliqué à produire des vins d'une élégance extrême, intimement liés à leur terroir: Chianti, Montepulciano et Montalcino surtout, mais aussi, plus récemment, le Collio, terroir de blancs.
 
Elevage: acier.
 
Accompagnement: Pizza Napolitaine.