Tenuta Campo al Mare - DOC Bolgheri - «Baia Al Vento» - 2019

Région: Toscane, Italie.
Cépages: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc.
 
Dégustation: Le nez très expressif se démarque par ses parfums gourmands de réglisse, chocolat, thym et épices.La bouche est structurée et corsée mais les tanins sont soyeux.
 
Domaine: Campo al Mare appartient à la famille Folonari et possède 30ha de vignes éparpillées en 6 zones au sol différent. Le domaine est situé à Bolgheri bénéficiant d'un microclimat grâce à la présence protectrice de collines et aux vents rafraichissant de la mer. Cela permet de donner fraicheur et minéralité aux vins.
 
Elevage: 30 mois en fût.
 
Accompagnement: Gibiers.