Tenuta Argiolas - IGT Isola Dei Nuraghi - «Korem Bovale » - 2018

Tenuta Argiolas - IGT Isola Dei Nuraghi - «Korem Bovale » - 2018

Région: Sardaigne, Italie.

Cépages: 85% Bovale, 10% Carignano et 5% Cannonau.

 

Dégustation: Le nez révèle un grand charme olfactif, avec des notes de cerises noires, de cèdre, de groseilles, de cuir et de chocolat. Intense, persistant et équilibré. La bouche est lisse et veloutée, pleine, harmonieuse, chaude et ronde, avec une bonne persistance gustative.

 

Domaine: Fondé par Antonio Argiolas fin des années 30, le domaine éponyme est maintenant aux mains des petits-enfants. Le domaine de Sa Tanca s'étend sur environ 80 hectares entre les municipalités de Selegas et Guamaggiore. C'est dans une région vallonnée, entre 250 et 350 mètres d'altitude. Il est composé de sols bruns et réguliers et de sols blancs calcaires qui rendent le sol perméable. Ce sont principalement des raisins à baies rouges qui y sont cultivés : les pluies intenses réparties tout au long de l'année et les changements brusques de température rendent le microclimat idéal pour que les raisins se développent et maintiennent les éléments qui donneront au vin sa couleur et ses arômes.

 

Elevage: en barrique pendant 10-12 mois. 

 

Accompagnement: Parfait avec des plats de pâtes et de riz avec une sauce à la viande, un ragoût de viande rouge, du gibier, des viandes rôties ou grillées et du fromage.

    37,70 €Prix