Sylvain Badel - AOP Saint-Jospeh - « Promesse » - 2021

Région: Vallée du Rhône Septentrionale, France
Cépage: Syrah

Dégustation: La douceur et le fruité sont au rendez-vous. Un nez sur les fruits noirs et une bouche pleine de caractère et d'équilibre avec de beaux arômes de Syrah, légèrement épicés en fin de bouche.

Domaine: Le domaine a été fondé il y a une dizaine d’années par Sylvain BADEL. Sylvain élabore des cuvées que les amateurs de vins de la vallée du Rhône se recommandent par bouche à oreille: un vigneron qui réalise de très bons vins avec de super rapports qualité prix. En agriculture Bio depuis de nombreuses années, Sylvain a obtenu le label AB sur ses vins rouges avec le millésime 2017, et sur tous ses vins blancs dès le millésime 2018.

Elevage: /

Accompagnement: Fondue Bourguignonne.