Sarrat De Goundy - Le Moulin Rouge 2019

Sarrat De Goundy - Le Moulin Rouge 2019

Appellation : La Clape

Couleur : Rouge

Cépages : Syrah 60%, Grenache 30%, Carignan 10%

Terroir : Argilo-calcaire, pleine garrigue face à la mer

Vinification : Légère sur-maturation de la récolte ; vendanges manuelles sur la Syrah et le Carignan ; fermentation pelliculaire ; contrôle des températures ; macération carbonique sur le Carignan ; élevage en cuve sur 1 an ; rendement 40 Hl/Ha.

Dégustation : Robe soutenue aux reflets grenat ; nez élégant de petits fruits rouges confiturés soutenu par une pointe réglissée ; bouche ronde et fraîche, matière ample et souple ; finale épicée et longue.

    9,95 €Prix