Pasini San Giovanni - Cap Del Priu DOC - 2016

Pasini San Giovanni - Cap Del Priu DOC - 2016

Région: Lombardie, Italie

Cépage: Sangiovese, Gropello, Marzemino, Barbera

Dégustation: Rouge rubis brillant au nez fruité et épicé. Bouche fruité avec saveurs de fruits rouges, de bonnes épices et des arômes de bois subtil bien adapté. La finale est longue et fine.

 

Domaine: Pasini San Giovanni a été fondée par Andrea Pasini en 1958 et est toujours dirigée par la famille, maintenant à la troisième génération de vignerons. Chaque bouteille reflète toute la bonté de la région de Garda, grâce aux 36 hectares de vignobles détenus entre Valtènesi et Lugana. Soutenu par un système photovoltaïque depuis 2009 et par un projet de mesure de leur empreinte carbone, le chai et l’ensemble de l’entreprise sont de plus en plus tournés vers une production pérenne et éco-responsable.

Elevage: Vendanges manuelles sélectives, macération relativement courte, fermentation à température contrôlée en cuves inox, puis maturation pendant 15 mois en grands récipients en bois usagés.

Accompagnement: Arancini, Focaccia

    15,95 €Prix

    Formulaire d'abonnement

    0498208822

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