Osan rouge - Betterave/Mûre

Région: Namur, Belgique.
Arômes: Betterave et Mûre.
 
Dégustation: macération sans alcool qui allie la profondeur de la Betterave avec une Mûre juteuse.
 
Domaine: Osan, concept élaboré par le Chef doublement étoilé Sang Hoon Degeimbe, se qualifie de macérations florales et végétales. Des eaux aromatisées qui se veulent être une alternative au traditionnel accord mets-vins en restaurant. Il a décidé d'en commercialiser 3 afin de faire découvrir ses produits en dehors de son établissement.
 
Elevage: Il n'y en a pas.
 
Accompagnement: viande, pasta, avocats, …