MAGNUM Château Beauchêne - AOP Côtes du Rhône - « Le Terroir » - 2018

Région: Rhône Sud, France
Cépages: 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
 
Dégustation: Complexe et intense, il mélange les arômes de fruits rouges mûrs (cerise noire, mûre, cassis…) aux notes de réglisse, sous-bois et vanilleriche et équilibrée, avec des arômes de fruits mûrs et des tanins souples et bien structurés. On retrouve en fin de bouche quelques notes poivrées et une très bonne persistance aromatique.
 
Domaine: Maison familiale dans le Rhône depuis 11 générations.
 
Elevage: Jouxtant l’aire d’appellation Châteauneuf-du-Pape, plus exactement entre la ville d’Orange et le village de Châteauneuf-du-Pape. Il profite donc d’un terroir exceptionnel sur des terrasses alluvionnaires de galets roulés et d’argile rouge. Eraflage complet des grappes et macération fermentaire pendant 12 à 15 jours. Elevage partiel en barriques de chêne français pendant 6 à 12 mois.
 
Accompagnement: /