François Lurton - AOP Côtes du Roussillon villages - «Arrels/Mas Janeil » - 2019

Région: Languedoc-Roussillon, France.
Cépages: 60% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
 
Dégustation: Belle robe rouge grenat. Nez intense et élégant aux notes de fruits frais mêlées d'épices, développant progressivement des notes de réglisse et de fumée. En bouche, les saveurs intenses se mêlent à une structure souple, à des tanins dodus et bien intégrés. Une bonne longueur et de la fraîcheur en font un vin agréable et très buvable.
 
Domaine: Au pied des Corbières, au coeur du célèbre terroir de la vallée de l'Agly, se situe le Mas Janeil. 35 Hectares de vignes plantées sur une grande variété de sols avec différentes expositions produisent des raisins d'une parfaite qualité vinifiée avec précision au Mas. L'objectif est de révéler la pureté des terroirs balayés par le vent en respectant la vigne autant que possible grâce à l'agriculture raisonnée ainsi que des modes de vinification avec peu d'intrants oenologiques. Les vins du Mas Janeil sont l'expression sans artifice du magnifique terroir de la vallée de l'Agly.
 
Elevage: C’est un vin qui passe presqu’une année en fût bois, et qui doit encore patienter deux à trois ans en bouteille avant d’être prêt à déguster.
 
Accompagnement: Risotto aux champignons, magret de canard, côte de boeuf, civet de sanglier.