Tenuta Falesco - Tellus - « Syrah » - 2019

Région: Lazio, Italie
Cépage: Syrah
 
Dégustation: Couleur intense avec des reflets violacés. Au nez il s’exalte à cause de ses senteurs de fruits frais et de cerises avec des notes épicés qui se mélangent avec un grand équilibre et élégance à celles douces de vanille données par le bois. Au goût, il est enveloppant, soyeux avec des tanins souples et un final riche et persistant.
 
Domaine: Né en 1979, Falesco est à l’origine des acticités de la Famille Cotarella. Un patrimoine construit par les frères Renzo et Riccardo Cotarella, aujourd’hui relevé et cultivé par les nouvelles générations.
 
Elevage: 5 mois en fûts.
 
Accompagnement: Ragoûts.