Domainne Faiveley - Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" - 2017

Domainne Faiveley - Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" - 2017

Région: Bourgogne, France
Cépage: Pinot Noir
Dégustation: les vieilles vignes de plus de 35 ans produisent un vin exceptionnellement intense et aromatique qui reflète le caractère unique de son terroir. Avec sa teinte rouge rubis profonde, il révèle des notes de fruits noirs et une excellente concentration. Il lui faudrait quelques années de patience pour atteindre son plein potentiel.

Domaine: Ce domaine appartient à la famille Faiveley depuis 1825 et a vu passer sept générations à sa tête. Depuis le départ, cette famille a consacré ses ressources à acquérir des vignes situées dans les meilleurs climats. De par sa superficie, Faiveley est actuellement l'un des plus grands propriétaires de vignes en Bourgogne. Son Domaine lui assurant l'essentiel de ses approvisionnements grâce à ses grands vins en propriétés.

Élevage: Le vin est élevé pendant une période de 14mois en fûts de chêne français (20%-30% de chêne neuf). Le vin est ensuite élevé en cuve pendant deux mois à la fin du processus du vieillissement.

Accompagnement : boeuf bourguignon

    49,80 €Prix

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    0498208822

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