Domaine Tabordet - Pouilly-Fumé - 2020

Domaine Tabordet - Pouilly-Fumé - 2020

Région: Val de Loire, France

Cépage: Sauvignon Blanc

Dégustation: Ce pouilly-fumé respire la fraîcheur et la vitalité. Les arômes de fruits blancs (poire), de fleurs (aubépine) et d'épices douces composent une symphonie. Une douceur fruitée (nectarine, abricot confit) se dévoile au palais, laissant une impression de générosité. L'équilibre est assuré par une fraîcheur exotique (ananas) et une subtile amertume (pamplemousse) qui prolongent la finale.

 

Domaine: Les frères Yvon et Pascal Tabordet ont repris l'exploitation familiale en 1980. La relève est assurée par leurs fils Gaël et Marius, installés à partir de 2008 sur une partie du domaine et sur la totalité depuis 2012 avec le départ à la retraite d'Yvon. Leur vignoble couvre 16,5 ha en pouilly-fumé et en sancerre.

Elevage: Cuve inox thermo-régulée

Accompagnement: Fettucine Primavera, Poulet aux épinards

    16,60 €Prix