Domaine des Prés Lasses - AOP Languedoc - « Castaoussac » - 2019

Région: Languedoc-Roussillon, France
Cépage: Grenache
 
Dégustation: Soyeux, frais, raffiné, il développe un jus dense tout en fruit mûr, autour de notes de petits fruits rouge, de notes florales et une pointe de garrigue. Vin digeste et pur.
 
Domaine: 1999 est le premier millésime des Prés Lasses, domaine créé par deux amis passionnés par les vins. Ils achetèrent alors quelques parcelles de vieilles vignes dans le vignoble de Faugères et posèrent leurs cuves à Autignac. Denis Feigel, après une carrière partagée entre vinification et distribution de vins, réalise un rêve en lançant son propre cru, depuis 2005 son fils Boris assure la responsabilité technique du domaine.
 
Elevage: Elevage 6 à 7 mois en cuve.
 
Accompagnement: /