Domaine Mas Andes - Central Valley - « Chardonnay Reserva » - 2021

Domaine Mas Andes - Central Valley - « Chardonnay Reserva » - 2021

Région: Santiago, Chile

Cépage: Chardonnay 

 

Dégustation: Des notes de pêche et d'ananas se développent au premier nez et sont rejointes par des arômes très fins de mangue et de fruits de la passion. L'attaque, gourmande et ronde, s'exprime sur des notes de fruits jaunes d'une certaine fraicheur. Le milieu de bouche, ample et volumineux, révèle tout en finesse d'élégantes notes de fruits exotiques d'une belle maturité. Des notes briochées et légèrement grillées s'expriment en finale.

 

Domaine: Le succès de l’Escudo Rojo, cuvée chilienne emblématique de la famille Rotschild, est tel que ses membres commencent à explorer les vallées voisines à la recherche d’un nouveau terroir. Le succès des mosaïques de sols chiliennes, associées au savoir-faire Rothschild, s’est rapidement confirmé. Mas Andes, qui se traduit par «au-delà des Andes», doit sa renommée à son fabuleux terroir et à ses conditions climatiques idéales. « Mas Andes », une ode aux vins du Chili.

 

Elevage: élevé en cuve pendant une période relativement courte d'environ 6 mois afin de conserver toute la fraicheur et le fruité du vin.

 

Accompagnement: Paella. 

    7,50 €Prix