Domaine Langlois-Chateau - Vieilles Vignes Saumur - 2017

Domaine Langlois-Chateau - Vieilles Vignes Saumur - 2017

Région: Val de Loire, France
Cépage: Chenin Blanc
Dégustation: Couleur jaune doré, nez mêlant des arômes de fruits secs ou très mûrs. Une attaque et une bouche riche et pleine, avec des arômes confits. Une très belle longueur en bouche.

Domaine: La maison fût fondée en 1912 par Edouard Langlois et Jeanne Chateau. Langlois-Chateau se spécialise immédiatement dans l’élaboration de vins de « fines bulles ». Le démarrage fut bon, mais brutalement stoppé par la grande guerre 1914-1918 au cours de laquelle Edouard Langlois fut tué (le 31 Mars 1915). Il avait 42 ans.

En 1973, la Maison familiale Bollinger, d’Aÿ-Champagne, y prit une participation majoritaire et lui apporta à la fois l’appui financier et l’ouverture de ses réseaux d’agences en France et à l’exportation. La Maison connut ensuite un développement rapide, augmentant la capacité de ses caves, créant un vignoble à Saumur, Saumur-Champigny, et Sancerre (89 hectares actuellement), et investissant sur le plan commercial.

En 2007, la Maison a pu agrandir, de façon importante, sur le coteau dominant la Loire, son site historique de St-Hilaire St-Florent, et y rassembler l’ensemble de sa production : pressoirs, chais, caves, expéditions, ainsi que bureaux et locaux de réception ; le tout mitoyen de son vignoble.

A côté de sa production de vins de « fines bulles » d’Appellation Crémant de Loire, la Maison produit également des vins dits « tranquilles » à partir de ses Domaines.
Elevage: Vieillisement de 12 mois en fûts de 228L
Accompagnement: Apéritif, poissons au beurre blanc, crustacés en sauce, viandes blanches et fromages

    21,20 €Prix

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