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Domaine H. Blin - AOP Champagne -«  Brut Tradition » - NM

Domaine H. Blin - AOP Champagne -«  Brut Tradition » - NM

Région: Champagne, France.

Cépage: 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay. 

 

Dégustation: Un premier nez qui tend vers des notes de fruits jaunes : pêche, abricot. Quant à la bouche, celle-ci est gourmande, on retrouve les arômes présents au nez avec une fraîcheur, tout en équilibre.

 

Domaine: Vincelles, véritable berceau du Meunier, est situé dans la vallée de la Marne. A l’initiative d’Henri BLIN, 29 vignerons de Vincelles s’unissent en 1947 pour fonder le Champagne H.BLIN (H pour Henri). Aujourd’hui, le Champagne H.BLIN – Coopérative de Vincelles, avec ses 115 vignerons, possède 110 hectares de vignes plantés principalement en Meunier (70%) mais aussi en Chardonnay (16%) et en Pinot Noir (14%).

 

Elevage: 24 mois min. Dosage 7gr/L

 

Accompagnement: Gambas grillées, Carpaccio de St-Jacques. 

    26,90 €Prix
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