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Domaine H. Blin - AOP Champagne - «Blanc de Noirs » - NM

Région: Champagne, France.

Cépage: Pinot Meunier.

 

Dégustation: Nez au parfum floral avec des nuances beurrées. Bouche sur la pomme, la poire et la brioche, finale vive et fraiche.

 

Domaine: Vincelles, véritable berceau du Meunier, est situé dans la vallée de la Marne. A l’initiative d’Henri BLIN, 29 vignerons de Vincelles s’unissent en 1947 pour fonder le Champagne H.BLIN (H pour Henri). Aujourd’hui, le Champagne H.BLIN – Coopérative de Vincelles, avec ses 115 vignerons, possède 110 hectares de vignes plantés principalement en Meunier (70%) mais aussi en Chardonnay (16%) et en Pinot Noir (14%).

 

Elevage: 24 mois min et dosage de 4gr/L.

 

Accompagnement: Dorade grillée, Cheesecake.

 

    36,00 €Prix
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