Domaine Fond Croze - Shyrus - Côtes du Rhône Villages Vaison La Romaine

Domaine Fond Croze - Shyrus - Côtes du Rhône Villages Vaison La Romaine

La sélection de nos plus belles vignes de Syrah situées au sommet des coteaux nord de notre vignoble de Saint-Roman- De-Malegarde.

DESCRIPTION

L'équilibre entre la chaleur des Syrah du Sud et la fraicheur des Syrah du Nord.

SITUATION

Ce vin est issu de notre vignoble à Saint-Roman-De-Malegarde. Son exposition sur le versant Nord de la colline offre une magnifique fraicheur.

TERROIR

Vignoble de Saint-Roman-De-Malegarde, côteaux argilo- calcaires caillouteux, avec une exposition Nord-Ouest. Cuvée élaborée avec une sélection des plus belles Syrah de notre vignoble.

ELABORATION

La vendange est triée et égrappée. Les vinifications sont longues afin de permettre une extraction optimale et se font en cuve béton. Elevage en fûts de chêne français pendant un an.

CEPAGES

Syrah

POTENTIEL DE GARDE

4 à 7 ans

DEGUSTATION

Ce vin présente une robe grenat profonde avec des reflets violacés.
Le premier nez est complexe et après une légère aération il se dégage des arômes de petits fruits noirs compotés et de cerise confite.

En bouche, nous détectons une belle acidité avec des tannins bien présents et structurés. Ce vin offre des arômes de fruits noirs ainsi que des notes toastées en fin de bouche. Complexe et bien équilibré, la finale est longue.

SERVICE

Servir à 16°C.

AVIS ET RÉCOMPENSES

2017 : 90-92 par Jeb DUNNUCK
90/100 par le WINE Advocate (Robert Parker)

 

    13,20 €Prix
     

    Formulaire d'abonnement

    0498208822

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