Domaine Fond Croze - Les Vieux Ceps de Raymond - CdR Villages Vaison la Romaine

Domaine Fond Croze - Les Vieux Ceps de Raymond - CdR Villages Vaison la Romaine

La sélection de nos vieilles vignes de Carignan situées au milieu des coteaux nord de notre vignoble à Saint-Roman-De- Malegarde.

DESCRIPTION

«L'expérience» de la Vallée du Rhône Sud. L'expression de notre savoir-faire autour d'un cépage oublié des Côtes du Rhône. Fruité et fin, représentant toute la générosité de l'appellation.

SITUATION

Ce vin est issu de notre vignoble à Saint-Roman-De-Malegarde. Son exposition sur le versant Nord de la colline offre une magnifique fraicheur.

TERROIR

Vignoble de Saint-Roman-De-Malegarde, côteaux argilo- calcaires caillouteux, avec une exposition Nord-Ouest. Cuvée élaborée avec des vieilles vignes.

ELABORATION

La vendange est triée et égrappée, puis les vinifications se font en cuve béton. Elevage en cuve béton pendant un an.

CEPAGES

Carignan

POTENTIEL DE GARDE

4 à 7 ans

DEGUSTATION

Ce vin présente une robe très intense, une belle brillance avec une couleur rouge rubis.
Son nez très délicat, fin et élégant, sur des notes de sureau, de petits fruits noirs sauvages, avec des épices qui se mélange au bouquet.

En bouche, une attaque franche avec beaucoup de rondeur et des tannins très fins. On retrouve des arômes de baies de fruits mûrs avec une pointe épicée.

SERVICE

Servir à 16°C.

AVIS ET RÉCOMPENSES

2018 : Médaille ARGENT Challenge MillesimeBio 89-92/100 par Jeb DUNNUCK

    12,60 €Prix
     

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    0498208822

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