Domaine Fond Croze - AOP Côtes du Rhône - « Confidence » - 2021

Région: Vallée du Rhône méridionale, France
Cépage: Grenache, Syrah
 
Dégustation: Fruité et gourmand offrant une représentation significative des Côtes du Rhône, un bel équilibre entre puissance, finesse et fraicheur. Le vin incontournable du quotidien, à partager entre copains.
 
Domaine: Si leurs premiers vins remontent à 1997, leur histoire de vigneron date de plus de 100ans. Aujourd'hui à la quatrième génération de vigneron, la famille Long, à la tête du domaine Fond Croze travaille à l'élaboration de vin BIO.
Ce vin est issu de notre vignoble à Saint-Roman-De-Malegarde. Son exposition sur le versant Nord de la colline offre une magnifique fraicheur.  Côteaux argilo- calcaires caillouteux, avec une exposition Nord-Ouest offrant une belle fraîcheur en bouche. 
 
Elevage: La vendange est triée et égrappée, puis les vinifications se font en cuve béton. Elevage en cuve pendant un à deux ans.
 
Accompagnement: /