Domaine Fond Croze - Cairanne - 2016

Domaine Fond Croze - Cairanne - 2016

Région: Vallée du Rhône méridionale, France

Cépage: Grenache, Carignan, Mourvèdre

Dégustation: Ce vin présente une robe grenat profonde avec des reflets violacés. Le premier nez est complexe et après une légère aération il se dégage des arômes de petits fruits noirs compotés et de cerise confite.

En bouche, nous détectons une belle acidité avec des tanins bien présents et structurés. Ce vin offre des arômes de fruits noirs ainsi que des notes toastées en fin de bouche. Complexe et bien équilibré, la finale est longue.

 

Domaine: Si leurs premiers vins remontent à 1997, leur histoire de vigneron date de plus de 100ans. Aujourd'hui à la quatrième génération de vigneron, la famille Long, à la tête du domaine Fond Croze travaille à l'élaboration de vin BIO.

Ce vin est issu de vieilles vignes sur notre vignoble de 2 hectares à Cairanne. Vin produit sur des Coteaux argilo-calcaires avec exposition Sud-Est. Ce terroir particulier est bénéfique en tout point pour la culture de la vigne, et pour la réalisation de vin de garde.

Elevage: Vendange manuelle, Vinification longue de plus de 1 mois. Elevage en cuve Inox pour respecter au maximum le fruit du cru.

Accompagnement:

    16,20 €Prix

    Formulaire d'abonnement

    0498208822

    0498208822