Domaine Fond Croze - Cairanne 2016

Domaine Fond Croze - Cairanne 2016

Cairanne est une appellation située au cœur des Côtes du Rhône. C'est dans ce cadre idyllique, entre coteaux ensoleillés et un climat chaud et sec que nous produisons des vins aux arômes riches et harmonieux.

DESCRIPTION

Le Cairanne est un vin charnu et développe de magnifiques arômes de fruits rouges confits sur des tannins rond et suave.

SITUATION

Ce vin est issu de vieilles vignes sur notre vignoble de 2 hectares à Cairanne. Vin produit sur des Coteaux argilo-calcaires avec exposition Sud-Est. Ce terroir particulier est bénéfique en tout point pour la culture de la vigne, et pour la réalisation de vin de garde.

TERROIR

Situé au cœur des coteaux sud, entre Cairanne et Rasteau. Sols argilo-sableux.

ELABORATION

Vendange manuelle, Vinification longue de plus de 1 mois. Elevage en cuve Inox pour respecter au maximum le fruit du cru.

CEPAGES

60 % Grenache 20 % Carignan 20 % Mourvèdre

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

DEGUSTATION

Ce vin présente une robe grenat profonde avec des reflets violacés.
Le premier nez est complexe et après une légère aération il se dégage des arômes de petits fruits noirs compotés et de cerise confite.

En bouche, nous détectons une belle acidité avec des tannins bien présents et structurés. Ce vin offre des arômes de fruits noirs ainsi que des notes toastées en fin de bouche. Complexe et bien équilibré, la finale est longue.

2016 : Médaille d'Or Concours Générale agricole PARIS 89-91 par Jeb DUNNUCK

89/100 par le WINE Advocate (Robert Parker) 89/100 par le Wine Enthusiast

    16,20 €Prix
     

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    0498208822

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