Domaine Faiveley - Givry "Champ Lalot" - 2018

Domaine Faiveley - Givry "Champ Lalot" - 2018

Région: Bourgogne, France
Cépage: Chardonnay
Dégustation: Ce vin affiche une délicate couleur dorée dans sa jeunesse qui évolue vers un doré plus profond avec l'age. Le nez associe des notes minérales et fruitées pour donner une agréable sensation de fraicheur. La bouche est vive et fraîche avec des arômes distinctifs d'agrumes et de fruits secs.

Domaine: Ce domaine appartient à la famille Faiveley depuis 1825 et a vu passer sept générations à sa tête. Depuis le départ, cette famille a consacré ses ressources à acquérir des vignes situées dans les meilleurs climats. De par sa superficie, Faiveley est actuellement l'un des plus grands propriétaires de vignes en Bourgogne. Son Domaine lui assurant l'essentiel de ses approvisionnements grâce à ses grands vins en propriétés.

Élevage: La fermentation alcoolique dure 4 semaines et se déroule en fût de chêne français pour une partie (30%) et aucun chêne neuf n'est utilisé. Le vieillissement dure 12 mois avec un brassage régulier tandis que le reste de l'assemblage est élevé en cuve.

Accompagnement: Poisson en sauce, brochet saucée au beurre.

    22,50 €Prix

    Formulaire d'abonnement

    0498208822

    0498208822