Domaine des Louis - AOP Crozes-Hermitage - « R&M » - 2022

Région: Rhône (Crozes-Hermitage), France.
Cépages: Roussanne, Marsanne.
 
Dégustation: Teinte dorée laissant présager un nez riche mais souligné par la fraîcheur du fruit. Une bouche généreuse confronté à une vivacité mise en valeur par un boisage tonique.
 
Domaine: Julien Dreveton, jeune vigneron, a repris les terres de ses deux arrières grands-pères.  “Le Domaine des Louis” est un hommage à ceux-ci, qui s’appelaient tous les deux Louis. En prenant soin de sa terre comme l’a fait sa famille auparavant, et en la travaillant de façon raisonnée, pour la transmettre sereinement aux générations à venir, Julien Dreveton a fait un travail réellement fabuleux pour nous proposer des vins d'une grande qualité.
 
Elevage: Elevage et fin de fermentation en demi-muids pour la roussanne pendant 6 mois, élevage en cuve inox pour la marsanne pendant 6 mois.
 
Accompagnement: Wok au poulet, crevette sautées à l’ail.