Domaine de Chantegut - AOP Vacqueyras - « Les clés de la Magnaneraie » - 2018

Région: Vallée du Rhône méridionale, France
Cépage: Grenache, Syrah
 
Dégustation: Robe rubis intense aux reflets pourpres. Le nez est puissant sur les notes de fruits rouges et de fruits confiturés avec des notes de garrigues. On retrouve des notes de torréfaction grillées. La bouche est puissante, ample et charnue. Les tanins sont fins malgré une structure plus massive.
 
Domaine: En 1959, la famille Marseille, actuelle propriétaire du Domaine de Chantegut, hérite d’une terre de 10 hectares et la défriche pour y planter les premiers ceps AOP Vacqueyras. En 1974, le fils ainé de la famille prend la relève et développe le domaine: modernisation des caves, agrandissement, investissement du matériel… A ce jour, le domaine compte 55 hectares de production et pratique l’agriculture raisonnée.
 
Elevage: 60% en demi-muids, 40% en cuve de béton.
 
Accompagnement: Civet de Biche.