Dom. Bergerie du Capuçin - AOP Pic-St-Loup - «Dame Jeanne » - 2020

Région: Languedoc-Roussillon, France.
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre.
 
Dégustation: "Rencontre tendre et douce avec les fruits des bois et les épices, la robe rouge de Dame Jeanne exalte les parfums suaves, frais et délicats de nos garrigues peuplées de chênes verts."
 
Domaine: Le domaine, la Bergerie du Capucin, s’étend sur plus de quinze hectares, dans les terres du Pic Saint Loup, sur les communes de Lauret et de Valflaunès. A quelques kilomètres seulement de la cave et du caveau, la Bergerie du Capucin existe toujours bel et bien : elle rappelle chaque jour le souvenir de Jeanne, l’aïeule du fils du vigneron, qu'il souhaite honorer avec sa cuvée Dame Jeanne.
 
Elevage: Élevage réalisé en cuve.
 
Accompagnement: Apéritifs, plats relevés ou épicés, volailles, viandes blanches et rouges, grillades, desserts chocolatés…