D’arenberg - McLaren Vale - « The Dead Arm » - 2017

D’arenberg - McLaren Vale - « The Dead Arm » - 2017

Région: Mc laren Vale, Australia
Cépage: Shiraz


Dégustation: Dead Arm est une maladie répandue de la vigne due à l'Eutypa Lata. Beaucoup de vignerons taillent les "bras morts" de la vigne, cependant les raisins survivants de cette maladie sont d'une intensité remarquable.Le nez est très aromatique, floral et jeune, avec des notes de lavande et de prune, mais la beauté du vin se trouve dans les senteurs plus subtiles comme le poivre, la cannelle et la noix de muscade. Le palais riche et dense offre des arômes de rhubarbe et de terre.

Domaine: Indéniablement l'une des plus prestigieuses maisons d’Australie, reconnue à travers le monde pour la qualité de ses vins, d’Arenberg est aujourd’hui encore peu égalée en Australie. Le domaine familial créé en 1912 a récemment célébré ses 100 ans d’existence. Au cœur de McLaren Vale, pas moins de quatre générations d’Osborn ont contribué à l’essor et à la réputation Arenberg, signant des vins modernes dans le respect des traditions. D’Arenberg est l’un des producteurs les plus importants en vins biologiques et biodynamiques de cette région du Sud-Est australien. Il produit des vins sublimes par leur fruité franc, juteux, et doté d’une puissance maîtrisée, à l’encontre de nombreux autres vins de la région. Son propriétaire actuel est le génial et fantasque Chester Osburn, dont l’arrière-grand-mère était du nom d’Arenberg, les mêmes ayant laissé leur nom à des rues de Bruxelles et Leuven. Ce domaine et la Belgique sont donc sentimentalement liés.


Elevage: Le vin est élevé sur lies pendant une période de 18 mois.


Accompagnement: Boeuf, agneau.

    55,60 €Prix