D’Arenberg - McLaren Vale - « d’Arry’s Original » - 2016

Région: McLaren Vale, Australie
Cépage: Shiraz, Grenache
 
Dégustation: Ce vin présente une couleur prune sombre. Le bouquet attrayant exhale des parfums relevés de fruits mélangés à des épices, des notes de bois et de cuir frais. La bouche est généreuse et élégante avec des tanins secs.
 
Domaine: Indéniablement l'une des plus prestigieuses maisons d’Australie, reconnue à travers le monde pour la qualité de ses vins, d’Arenberg est aujourd’hui encore peu égalée en Australie. Le domaine familial créé en 1912 a récemment célébré ses 100 ans d’existence. Au cœur de McLaren Vale, pas moins de quatre générations d’Osborn ont contribué à l’essor et à la réputation Arenberg, signant des vins modernes dans le respect des traditions. D’Arenberg est l’un des producteurs les plus importants en vins biologiques et biodynamiques de cette région du Sud-Est australien. Il produit des vins sublimes par leur fruité franc, juteux, et doté d’une puissance maîtrisée, à l’encontre de nombreux autres vins de la région. Son propriétaire actuel est le génial et fantasque Chester Osburn, dont l’arrière-grand-mère était du nom d’Arenberg, les mêmes ayant laissé leur nom à des rues de Bruxelles et Leuven. Ce domaine et la Belgique sont donc sentimentalement liés.
 
Elevage: En barriques françaises et américaines usagées. 
 
Accompagnement: Hamburger gourmand, côtelettes d’agneau.