Conti di San Bonifacio  - Maremma Toscana IGT Sustinet - 2011

Conti di San Bonifacio - Maremma Toscana IGT Sustinet - 2011

Région: Toscane, Italie
Cépage: Syrah
Dégustation: ouleur rouge Ruibino très intense. Le nez domine la scène avec des arômes fruités intenses (noir et rouge), avec des notes épicées élégantes. En bouche, il est ample et harmonieux, avec des tanins fermes mais doux et un arrière-goût fruité convaincant.

Domaine: Le vin Sustinet est né dans les vignobles de la société Conti San Bonifacio, dans le cadre territorial spectaculaire de la Maremme toscane. C'est un vin très intrigant, le résultat du mariage parfait entre un cépage international comme la Syrah et un terroir spécial.
Elevage: entièrement fabriqué à partir de raisins Syrah, sélectionnés et récoltés manuellement début septembre. Après une phase de fermentation d'environ 28 jours en acier et une fermentation malolactique, le vin évolue pendant dix-huit mois en barriques neuves de chêne français (80% du produit) et en second passage (20%). S'ensuit une période de vieillissement en verre d'au moins un an.
Accompagnement: Ragoût de viande, Fromages assaisonnés, Rôtis, Viandes rouges

    51,50 €Prix

    Formulaire d'abonnement

    0498208822

    0498208822