Château Vieux Moulin - Vin de France - « Easy Rider » - 2020

Région: Corbières, Languedoc, France.
Cépage: Carignan, Cinsault.
 
Dégustation: Une robe claire, un nez de fruits frais. Son attaque est dynamique, ouvrant sur un palais gourmand, à la finale vive et longue.
 
Domaine: Conduit en agriculture biologique, ce domaine vieux de presque 200 ans en est à sa septième génération de vignerons. Alexandre et Laurence They ont à coeur de vinifier des vins généreux, gourmands, ample, droit, sur le fruit. 
 
Elevage: /
 
Accompagnement: Lotte lardée aux échalottes.