Château Sainte Eulalie - AOP Minervois - « Printemps D'Eulalie Rosé » - 2020

Région: Languedoc-Roussillon, France.
Cépages: assemblage de 50% Syrah, 40% Cinsault, 10% Carignan et Grenache.
 
Dégustation: Il a une belle robe claire. Vous retrouverez des notes de fraises, grenadine et cassis. Il est frais et doux avec beaucoup de finesse. Vous pourrez le déguster avec des plats exotiques et épicés, des salades, dessert ou tout simplement en apéro.
 
Domaine: Le Printemps d’Eulalie est produit par le magnifique Château Sainte Eulalie. Il se situe à 30 kilomètres de Carcassonne et appartient à Isabelle Coustal. Elle est aidée par son mari, œnologue du domaine, et par deux jeunes vignerons. Son vignoble s’étend sur 40 hectares en terrasses.
 
Elevage: / 
 
Accompagnement: Vous pourrez le déguster avec des plats exotiques et épicés, des salades, dessert ou tout simplement en apéro.