Château Saint Fort de Lisse - Saint Émilion Grand Cru - 2016

Région: Rive droite de Bordeaux, France
Cépages: 40% Cabernet Franc, 60% Merlot.
 
Dégustation: /
 
Domaine: Niché sur les magnifiques coteaux de Saint-Emilion, on retrouve Mark Laurent Salamanca qui cultive 0,85 ha en Bio depuis 2011. Son amour pour la région et pour ce terroir lui permet de sublimer son Grand Cru issu de vieilles vignes de Cabernet Franc et de Merlot.
Il ne produit que +/- 5000 bouteilles par an, toutes numérotées et qui reposent 5 ans dans son chai. 
 
Elevage: en barrique de 1 vin
 
Accompagnement: Fondue vigneronne (l'huile est remplacée par du vin rouge/champignons/thym).