Château Les Fontenelles - AOP Bergerac - «Tradition » - 2021

Région: Sud-Ouest.
Cépages: 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10% Malbec.
 
Dégustation: Très jolie robe grenat foncé, le bouquet ouvert et enrobé, dévoile de profonds arômes de fruits rouges.
 
Domaine: Nicolas représente la troisième génération de viticulteurs au Château les Fontenelles (28ha implanté sur les coteaux de Saint Julien, exposé en grande partie vers le Sud). A 21 ans, il décide de s’installer et de vinifier ses vins directement à la propriété, une véritable transformation s’engage alors sur la propriété….En 1999, après ses études, Nicolas avec le soutien de ses parents investit dans son propre chai de vinification, ce sera son domaine de prédilection ! Dés le millésime 2000, il voit son habilité à exprimer les caractéristiques de son terroir régulièrement médaillée pour tous ses vins.
 
Elevage: /
 
Accompagnement: Ce vin de garde accompagnera parfaitement des mets de caractère, gibiers, viandes rouges, fromages…