Château de Rey - IGP Côtes Catalanes - « Oh de Muscat » - 2019

Région: Languedoc-Roussillon, France
Cépage: Muscat 
 
Dégustation: Robe aux reflets gris, on trouvera des senteurs de citrons mûr et de zestes frais.
 
Domaine:  Sur les coteaux adossés au Canigou et face à la Méditerranée: Cathy et Philippe Sisquelle, héritiers de 4 générations de vignerons, dirigent ce domaine de 35 ha en appliquant une agriculture raisonnée.
 
Elevage: Vendange mécanique matinale, pressée directement, thermorégulation des fermentations (16°). Elevé sur fines lies avant mise en bouteille.
 
Accompagnement: Poulet Massala, Cabillaud gratiné