Château de Durette - AOP Beaujolais Villages - « MMXX » - 2020

Région: Beaujolais, France.
Cépage: Gamay.
Dégustation: Robe brillante rouge cerise à rouge rubis. Au nez, nous trouvons des notes de groseilles, de cassis, de framboises et de petites fleurs de saison. La bouche révèle un fruit croquant et gourmand. La finale est longue avec des tanins fondus. Ce vin est mis en bouteille sans aucune filtration. Du coup, vous pourriez y retrouver un tout petit coté perlant (pétillant) qui disparatrait après carafage.
Domaine: C'est en 2007 que débute une fameuse aventure franco-belge: celle de la création du domaine Château Durette sous la houlette de Jean Joly ! Les vignes s'étendent sur un terroir de 30ha et permettent de produire diverses cuvées, certaines sous l'AOP Beaujolais et d'autres sous les dénominations Morgon/Chénas/Régnié,... Les productions sont diversifées mais tendent toutes vers "l'esprit beaujolais" définit comme étant parfumé, structuré, savoureux et complet !
Elevage: Cuve.
Accompagnement: Planches de charcuteries accompagnées de salades estivales.