Château Beauchêne - AOP Châteauneuf-du-pape - 2020

Région: Rhône Sud, France
Cépages: 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
 
Dégustation: beaux arômes de fruits rouges mûrs (cassis, mûre…) avec quelques notes épicées et vanillées et une pointe de violette. Une bouche riche, complexe et équilibrée avec de beaux tanins bien fondus. On retrouve des arômes de fruits rouges mûrs presque compotés, quelques notes vanillées et de délicats arômes de truffes.
 
Domaine: Maison familiale dans le Rhône depuis 11 générations.
 
Elevage: Eraflage complet des grappes et macération fermentaire pendant 20 jours minimum.
Elevage partiel en barriques et demi-muids de chêne français de 12 à 18 mois.
 
Accompagnement: /