Bodega Acrobata - Numéro 4

Région: Vallée de Cachapoal, Chili
Cépage: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah
 
Dégustation: Robe rubis intense, équilibré et dense, aux arômes de fruits rouges et noirs. En bouche il est doux avec des notes de fruits intenses et des tanins ronds et mûrs.
 
Domaine: Jaime Rosello Larrain est à l’origine d’Acrobata. Grâce à sa vision, son expérience et ses connaissances, Jaime a décidé de créer à nouveau un projet de vin Premium.
Sa formation professionnelle et son expérience, sa passion pour l'agriculture durable et sa proximité avec tous les niveaux du processus de production, de vinification et de commercialisation, le maintiennent toujours lié au monde passionnant du vin.
 
Elevage: 18 mois en barriques françaises.
 
Accompagnement: Filet mignon sauce Funghi, Pappardelle au ragoût de canard.